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Viernes, 25 de abril de 2014

Mercado

De la granja al tenedor: un viaje por la cadena alimentaria de la UE

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La cadena alimentaria comienza habitualmente en una granja, dentro del sector agrícola. Mientras que algunos productos son procesados en la propia granja, la mayoría de los alimentos se procesa o transforma posteriormente en el sector industrial, antes de ser distribuidos a través de los negocios mayoristas y del transporte.
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Los nuevos retos energéticos de la industria agroalimentaria

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retos-energeticos2El próximo mes de octubre, durante los días 23 y 24, Valladolid será la sede del Congreso Internacional de Bioenergía, un encuentro entre profesionales de la bioenergía y grandes consumidores de energía en el que se pretende lograr soluciones integrales de ahorro y líneas de actuación válidas ante los nuevos retos energéticos.

Feria del Chocolate Belga en Bruselas

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chocolate-belgaLa primera edición de la Feria del Chocolate Belga tendrá lugar del 1 al 4 de noviembre próximo en el espacio Tour & Taxis, en Bruselas, un excepcional complejo arquitectónico en el corazón mismo de la capital belga que acoge los eventos más destacados, restaurantes, comercios y servicios.

Abierta la convocatoria a restaurantes para la Semana de la Verdura 2012

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abierta-convocatoriaFruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas ha abierto la convocatoria para la participación de restaurantes en la segunda edición de la Semana de la Verdura, una excelente iniciativa para degustar las mejores tapas y platos elaborados con frutas y verduras españolas.

Todo listo para celebrar el Día Mundial de la Tapa

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La tapa española tendrá su festividad por primera vez, el próximo 29 de septiembre, con el Día Mundial de la Tapa. Los actos en torno a esta conmemoración, sin embargo, no durarán sólo un día, sino que se desarrollarán entre los meses de septiembre y noviembre, aunque centrados principalmente entre los días 27 y 30 del próximo mes, coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, que cada año se celebra el día 27.
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San Sebastián prueba las mejores carnes inglesas

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La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha presentado sus mejores carnes de vacuno y ovino con sello de calidad en la Escuela de Hostelería de San Sebastián (Cebanc), ante restauradores y empresarios del sector cárnico y hostelero.
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Festival del calamar de potera en L'Arena

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calamar-poteraLa localidad asturiana de San Juan de la Arena (L'Arena) celebra del 14 al 17 de septiembre próximos la segunda edición del II Festival Gastronómico Regional del Calamar de Potera, un evento basado en la filosofía de productos de proximidad, de temporada y de obtención sostenible.

Feria de ganadería, maquinaria agrícola y productos de la tierra en Benavente

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feria-benaventeDurante todo este fin de semana se está celebrando en el Mercado Regional de Ganado de Benavente la FEMAG 2012, la Feria-Exposición de Maquinaria Agrícola y Ganadera y Productos de la Tierra.

Un escaparate anual en el que se exponen el presente y el futuro de agrícola de esta comarca castellano leonesa y en el que están representados, además de los recursos ganaderos y agrícolas, las herramientas de trabajo y los mejores productos de la tierra, entre los que destacan vinos, queso, embutidos y dulces.

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