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Miércoles, 23 de julio de 2014

Mercado

Comienzan las jornadas divulgativas del aceite de La Rioja

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Jornadas-Aceite-RiojaHoy lunes 19 de noviembre dan comienzo en la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada las primeras Jornadas Divulgativas de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja, un encuentro que pretende difundir las características organolépticas de este producto, así como promover su uso en la cocina.

Madrid Fusión 2013, la creatividad continúa

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asi-seraMFBajo el lema ‘La creatividad continúa’, la nueva edición 2013 del Congreso Madrid Fusión, una de las citas gastronómicas más relevantes del panorama internacional, tendrá lugar en el Auditorio del Palacio Municipal de Congresos de Madrid del 21 al 23 de enero próximo.

Los quesos de Suiza se presentan en Barcelona

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quesos-suiza-barcelonaCoincidiendo con la celebración de la tercera edición de 'The Shopping Night Barcelona', un evento en el que los establecimientos de Paseo de Gracia abrirán sus puertas en horario extraordinario hasta la una de la madrugada, Quesos de Suiza ofrecerá dos exclusivas cenas, los próximos días 22 y 23 de noviembre, de la mano de la conocida chef catalana Mey Hofmann.

Las villas termales se reúnen en La Rioja

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villastermales-riojaLa localidad riojana de Arnedillo acoge desde mañana jueves 15 de noviembre y hasta el domingo día 18, el X Encuentro de Villas Termales de España, que contará con la participación de más de 20 municipios procedentes de 10 Comunidades Autónomas que cuentan con recursos de aguas minerales y termales.

Las cifras de la alimentación en España

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cfras-alimentacinEsta mañana ha tenido lugar, por parte del ministro Miguel Arias Cañete, la presentación del anuario Alimentación en España 2012, de Mercasa, un informe que subraya la relevancia del sector agroalimentario dentro de la actual situación de la economía nacional.

La revolución del yogurt en Nueva York

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revolucion-yogurtEn el estado norteamericano de Nueva York, los puestos de trabajo correspondientes al sector de fabricación industrial se redujeron en el período 2005-11 alrededor de un 9%, con una caída en los salarios que ronda el 21%. Sin embargo hay una categoría que rompe espectacularmente esta tendencia: la industria de los lácteos, que durante ese mismo tiempo incrementó sus trabajadores en un 3%, con un 14% de aumento salarial y un esperanzador efecto multiplicador en la generación de puestos de trabajo locales.

En noviembre la Ternera de Navarra lleva regalo

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ternera-NavarraDurante este mes de noviembre, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Navarra está obsequiando a los clientes de las carnicerías autorizadas que adquieran este producto con una botella de vino de la DO Navarra.

El irresistible toque picante del Cornicabra

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cornicabra1Natural, picante y con un ligero toque amargo. Así es el Cornicabra, un aceite que desde tiempos inmemoriales se viene produciendo en la formación montañosa castellano-manchega de Montes de Toledo, en las comarcas del sudoeste de la Provincia de Toledo y noroeste de Ciudad Real.

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