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'The Trip', viaje por la gastronomía y los placeres de la vida
De ella se ha dicho que es una de las películas más adictivas del año. Metáfora, simbolismo, alegoría. Todos los caminos llevan a la comida en The Trip , a lo cotidiano, a las relaciones personales, a los placeres de la vi...
Vinis Terrae, salón de los vinos gallegos
Comienza una nueva edición de Vinis Terrae , Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, una feria que presentará ante importadores internacionales y profesionales de toda España las nuevas cosechas de las bodegas galleg...
Acuerdo de intercambio de pesca con Francia
La Secretaría General de Pesca ha negociado con la administración pesquera francesa un acuerdo de intercambio de posibilidades de pesca con este país, que va a permitir que la flota española pueda desarrollar con normalida...
Bruselas frena la implantación de aceiteras irrellenables
La Comisión Europea, que había avanzado en noviembre pasado su intención de imponer la obligatoriedad de envases irrellenables en bares y restaurantes, en lugar de las tradicionales aceiteras, anuncia ahora su decisión de no...
200 años de cocina, 4.586 recetas y 43 recetarios manuscritos
No se trata de un libro de recetas sino de una interesante obra sobre la evolución de la cocina a través del análisis estadístico y cualitativo del contenido de 4.586 recetas pertenecientes a 43 recetarios manuscrito s escri...
Brócoli con papada ibérica, reducción de remolacha y salsa ahumada
Desde mediados del siglo pasado, cuando se iniciaron los análisis sistemáticos de nutrientes en los alimentos, se considera al brócoli la hortaliza más completa nutritivamente hablando, un alimento antioxidante, depurativo...
Barra de pintxos 'by Arzak Instructions' en Madrid
Coincidiendo con su primer aniversario, la alianza entre el madrileño restaurante Sandó y Arzak ha dado un paso más con la inauguración de La Barra de Sandó by Arzak Instructions , un nuevo espacio que recoge lo mejor de l...
Todo preparado para el Marbella Luxury Weekend
La moda, la gastronomía, la joyería y el motor, unos sectores que representan el más puro concepto de calidad y lujo, se dan cita un año más en la tercera edición de Marbella Luxury Weekend , un exclusivo evento que tendrá...
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La receta de la felicidad, por Francis Paniego
El conocido cocinero y Premio Nacional de Gastronomía Francis Paniego colabor...
Nace 'Torrelavega Gastronómica'
"Torrelavega es una ciudad industrial, pero también ha sido siempre y sigue...
Los mejores diseños internacionales de envases para aceite de oliva
Tras la reciente celebración de la New York International Olive Oil Competi...
Catas populares para elegir la receta magistral del aceite de oliva
Identificar el aceite de oliva preferido por los consumidores y trasladar est...
Recetas diferentes, recetas en espiral
Tener a mano una buena receta siempre es importante para garantizar el éxito ...
Benditos bares, maldita crisis
‘Benditos bares’ es el slogan que protagoniza la nueva campaña publicitaria...
El Rioja, en los principales eventos gastronómicos de Estados Unidos
Desde las Montañas Rocosas de Colorado hasta Florida, el vino de Rioja partic...
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Los mejores alimentos de temporada durante mayo
Incorporar a nuestra dieta diaria los alimentos de temporada más adecuados a ...
El celiaco en el restaurante
El Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia acoge hoy la jornada ‘E...
La ONU quiere impulsar el consumo de insectos a nivel mundial
Un informe conjunto de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la...
Acuerdo de intercambio de pesca con Francia
La Secretaría General de Pesca ha negociado con la administración pesquera ...
5 millones de euros para nuevas tecnologías en alojamientos
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo pondrá en marcha la segunda e...
Jaén, pionera en la eliminación de las aceiteras en restaurantes y bares
“Consume aceite de oliva virgen extra con seguridad extra, extra” es el tit...
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En un país como Brasil, que dispone de unos inmensos y originales recursos ...
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