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Sábado, 19 de abril de 2014

El cochinillo místico: gastronomía, arte y religiosidad

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El próximo14 de abril, Lunes Santo, tendrá lugar en la librería A Punto (Madrid) la presentación de El cochinillo místico. Menús canónicos y sinópticos de la Última Cena, un trabajo que durante tiempo han llevado a cabo conjuntamente el paleogastrónomo Miguel Ángel Almodóvar y el maestro asador Javier Rodríguez de la Iglesia.

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De tapas por Castilla y León

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En la semana del 21 al 27 de abril, una vez finalizadas las celebraciones de Semana Santa, un total de 258 bares y restaurantes de todas las provincias de Castilla y León celebran la Semana de las Tapas, la primera ocasión en  que se realiza una iniciativa gastronómica de este tipo a nivel regiona.

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Todo listo para el EnoFestival 2014

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El Círculo de Bellas Artes de Madrid acogerá el próximo 26 de abril EnoFestival 2014, una nueva edición del Festival de Música y Cultura del Vino, un encuentro de maridaje entre música independiente y vino, en el que las actuaciones de algunas de las bandas de pop y rock españolas más populares o prometedoras se entremezclarán con catas dirigidas y degustaciones de vinos de varias bodegas.

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Nuevas propuestas de la capital gastronómica

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Con motivo de su nombramiento durante el año 2014 como Capital de la Gastronomía el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz ha presentado un programa de actividades para la próxima Semana Santa y el Puente del 1 de Mayo, con nuevas propuestas muy variadas en torno los aspectos culturales e históricos de la gastronomía en la ciudad vasca, los dulces, la cocina, las tapas o las rutas de pintxos.

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Ruta de tapas 'finíssimas' en Madrid

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Solomillo ibérico a la parrilla con lomo, escalibada y emulsión de pimiento rojo; Milhoja con flor templada de jamón, lomo y pavo; Finíssimo de jamón y pavo en pirámide sobre cama de crema de queso y mermelada de frutos del bosque; Flamenquín de jamón en tempura...

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Una mona de Pascua de 350 kilos

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mona_350kgDesde ayer viernes se expone en la Delegación del Gobierno de Murcia una reproducción exacta del Puente de Hierro de Murcia, elaborado con 350 kilos de chocolate. La pieza mide tres metros de largo por 1,20 metros de ancho y de alto y ha sido realizada durante un mes de trabajo por dieciséis pasteleros y chocolateros de las provincias de Murcia y Alicante unidos bajo el nombre de ‘Pasteleros en acción’.

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Semana Santa por la Ruta del Vino Ribera del Duero

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Un hotel temático del vino, menús maridados, talleres de cata y multitud de actividades relacionadas con el arte y la cultura, la gastronomía, el enoturismo y la naturaleza son algunas de las propuestas que la Ruta del Vino Ribera del Duero ofrece para los días de descanso de Semana Santa.

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Certamen literario sobre el txakoli

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Txakoli de Bizkaia y la Asociación Literaria ‘El Espíritu de la Alhóndiga’ han convocado el Primer Certamen Literario Txakoli de Bizkaia-El Espíritu de la Alhóndiga. La participación en el concurso está abierta a cualquier autor mayor de edad, independientemente de su nacionalidad y lugar de residencia, que podrá enviar un máximo de dos relatos.

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Ruta de la Alcachofa del Prat

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Desde este próximo jueves y durante todo el mes de abril, la ciudad barcelonesa del Prat de Llobregat celebra el QuintoTapa Carxofa Prat, una ruta que apuesta por los productos de proximidad y en la que participarán un total de 34 bares y restaurantes de la ciudad con la Alcachofa del Prat como protagonista.

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