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Jueves, 24 de julio de 2014

Comer, beber y no engordar

Comer, beber y no engordar

Comer y beber despacio, establecer unos horarios de comida razonables, no espaciar demasiado las comidas, controlar las cantidades de alimentos, mantener un consumo moderado de cerveza y otras bebidas fermentadas,tomar a...

Cócteles con pisco, muy refrescantes

Cócteles con pisco, muy refrescantes

El pisco, un aguardiente elaborado a través de la destilación y fermentación del zumo de la uva blanca peruana, es la bebida estrella de Perú. Por su aroma y sabor es una de las bebidas tradicionales de esta tierra desde...

Quien escribe una receta escribe una novela

Quien escribe una receta escribe una novela

Un concurso que sigue la fórmula de las recetas noveladas, relatos breves en los que el tiempo de lectura marca el tiempo real de preparación de los platos que se proponen y en el que los concursantes pueden participar c...

Una ginebra histórica

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En 1835, Charles Tanqueray, empresario innovador, destilador y creador de la ginebra Tanqueray hizo su primera investigación en torno a la Old Tom Gin , un tipo de ginebra que llegó a ser muy popular en Inglaterray su zona d...

La oveja Churra, raza autóctona

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La iniciativa oficial del logotipo ‘Raza Autóctona’ forma parte del plan de desarrollo del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas, que cuenta entre sus prioridades estratégicas la util...

Rodrigo de la Calle y Paco Morales, 'altrapados'

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El madrileño restaurante Al Trapo ha puesto en marcha sus cenas ‘Altrapados’ que en los próximos meses convocarán a los fogones a diferentes chefs invitados por Paco Morales para desarrollar un menú especial para cada ocasió...

¿Cómo se clasifican los establecimientos de hostelería?

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Los establecimientos hosteleros se clasifican según tipos y subtipos y dependiendo de la naturaleza del local, el servicio o el tipo principal de alimentos que se sirven, entre otros. En el caso de los restaurantes y los...

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